top of page
תשובה לשאלה מה זה צמבו"ז - צמצום בזבוז מזון
?
כפות ידיים מחזיקות תפוח אדמה אדום מעוות בצורת לבב

7,000 טונות מזון אכיל נזרקות בישראל בכל יום.
זה בידיים שלנו!

בזבוז מזון הוא בעיה עולמית הגורמת לנזקים חברתיים, כלכליים וסביבתיים הפוגעים בכולנו. בישראל מושלכים מידי שנה כ־2.5 מיליוני טונות של מזון - לפחות מחצית מהכמות ראויה למאכל.

Depositphotos_410546078_XL_edited.jpg

7,000 tons of edible food was thrown awayin Israel every day.
It's in our hands!

Food waste is a global problem that causes social, economic and environmental problems that affect us all. In Israel, about 2.5 million tons of food is thrown away every year, half of which is edible.

 The Natural Step ישראל הוא עסק חברתי (חל"צ) הפועל משנת 2012 להטמעת קיימות אסטרטגית בחברה הישראלית, המבוססת על חדשנות ואיכות. בסיס העבודה כולל גישה מדעית ופרקטית לתכנון אסטרטגי לקיימות, בשילוב כלים ותפיסות מעולמות העיצוב והכלכלה ההתנהגותית.

הארגון הוא חלק מהרשת הבינלאומית The Natural Step הפועלת כשלושה עשורים להטמעת קיימות אסטרטגית בקרב ארגונים עסקיים וציבוריים.

50% מהמזון האבוד בישראל ראוי למאכל!

בזבוז מזון הוא בעיה עולמית הגורמת לנזקים חברתיים, כלכליים וסביבתיים הפוגעים בכולנו. בישראל מושלכים מידי שנה כ־2.5 מיליוני טונות של מזון - לפחות מחצית מהכמות ראויה למאכל.

המעבדה לצמצום בזבוז מזון (צִמְבּוּז) פועלת לשיתוף פעולה בין כלל בעלי העניין הרלוונטיים, כדי להוביל לשינוי מערכתי ומשמעותי בנושא.

37

אחוז מהיקף הייצור המקומי נזרקים לאשפה מידי שנה

6900

ש"ח בשנה, לכל משק בית בישראל, זהו חלקו של אובדן המזון ביוקר המחיה

1/3

מהפסולת הביתית בישראל מורכבת ממזון אבוד

הפתרונות בקצות האצבעות

תמונה של תפוח עם ביס בצורת לב

האמנה הישראלית

לצִמְבּוּז

הצטרפו עוד היום לאמנה הישראלית לצמבוז וקבלו כלים לצמצום בזבוז מזון ולחיסכון בכסף במקום עבודתכם.

אמא ובת מבשלות במטבח ביחד

נהנים ומְצַמְבְּזים

במטבח

רעיונות למתכונים שיפיחו חיים במצרכים עייפים וימלאו את המטבח שלכם

בחיוניות וצבע.

תמונת של מרכיבים במטבח ארוזים ומאוחסנים יפה

חוסכות כסף

ומְצַמְבְּזות בבית

כל המידע שיעזור לכן ולכם לצמצם בזבוז מזון בבית, בקניות ובעבודה, בעזרת תכנון קניות, אחסון מצרכים נכון וכדומה. 

bottom of page